cá chày mắt đỏ

Cá chày mắt đỏ (Squaliobarbus curriculus) hay còn gọi cá rói, là loài cá nước ngọt, thịt chắc, thơm ngon. Cá sinh trưởng nhanh và nuôi được ở ao, hồ, lồng, bè… Đây đang là đối tượng được nhiều người nuôi lựa chọn. Năm 2008, cá chày mắt đỏ đã được sinh sản nhân tạo thành công tại Trung tâm Tư vấn Thiết kế và Chuyển giao công nghệ thủy sản, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I (tỉnh Bắc Ninh). Việc sản xuất giống nhân tạo thành công loài cá này vừa đáp ứng được nhu cầu tailieunhanh - Sinh sản nhân tạo thành công giống cá Chày mắt đỏ sẽ chủ động được con giống để phục vụ nuôi cá thương phẩm góp phần tái tạo nguồn lợi loài cá bản địa có giá trị kinh tế đang có nguy cơ tuyệt chủng. Bài viết "Nghiên cứu sản xuất giống cá Chày mắt đỏ" trình bày kết quả nghiên cứu Edit: Yên Thăm dò bí mật thôn Người Cá và tồn tại ba ngày? Khi tận mắt nhìn thấy chữ đỏ trôi qua trước mắt, Nguyễn Bạch mới hoàn toàn hiểu được cô bị hệ thống bạch liên hoa chơi rồi! Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về =>Bí quyết cách nấu cà ri chay béo thơm, vàng ươm đẹp mắt không thua kém món mặn phải không? Will Er Nur Flirten Oder Mehr. Cá chày mắt đỏ là một trong những loài cá bản địa sống ở các sông, hồ tự nhiên khu vực phía Bắc, đến nay trở nên quý hiếm do sản lượng ngày càng suy kiệt. Việc nhân giống cá chày mắt đỏ và phổ biến quy trình nhân giống có ý nghĩa lớn trong bảo tồn đa dạng sinh học tự nhiên, đồng thời gợi mở cho các hộ nuôi trồng thủy sản một hướng phát triển kinh tế tiềm năng. Năm 2012, với sự phối hợp của Trung tâm Tư vấn thiết kế và chuyển giao công nghệ Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1, Xí Nghiệp Thái Giang thực hiện đề tài khoa học “Xây dựng mô hình áp dụng tiến bộ kỹ thuật sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá chày mắt đỏ phục vụ phát triển kinh tế-xã hội tại Bắc Ninh” thuộc chương trình “Xây dựng mô hình ứng dụng và chuyển giao Khoa học và công nghệ phục vụ phát triển kinh tế, xã hội nông thôn và miền núi giai đoạn từ nay đến năm 2015”. Chia sẻ về quá trình làm đề tài, ông Phạm Đức Lương – một người có niềm đam mê lớn với thủy sản cũng là Giám đốc Xí nghiệp Thái Giang cho biết “Ngoài tự nhiên, cá chày mắt đỏ thành thục và tham gia sinh sản sau một năm tuổi, kích cỡ từ 0,2 kg trở lên và nguồn giống cá hiện nay vẫn chủ yếu là từ tự nhiên. Vì vậy, chúng tôi đã mất rất nhiều thời gian khảo sát thực địa ở các sông suối, lòng hồ vùng sâu, vùng xa của Hòa Bình, Hà Giang để tuyển chọn đàn cá bố mẹ. Sau nhiều năm nghiên cứu, Xí nghiệp Thái Giang đã tìm ra được công nghệ sản xuất nhân tạo giống cá này với mục đích lớn nhất là lưu giữ nguồn gen quý, góp phần khôi phục và tái tạo nguồn lợi loài cá bản địa quý”. Cán bộ kỹ thuật của Xí nghiệp Thái Giang tiến hành cho cá đẻ. Từ đó, cùng với việc cung ứng giống và trực tiếp nuôi thả tại 8 điểm nuôi mô hình, các cán bộ kỹ thuật phổ biến, chuyển giao cho nông dân 5 quy trình công nghệ bao gồm Quy trình nuôi vỗ cá chày mắt đỏ bố mẹ; Quy trình chọn cá bố mẹ cho đẻ, ấp trứng, nuôi dưỡng cá bột; Quy trình ương cá bột lên cá hương, ương cá hương lên cá giống; Quy trình tẩy dọn ao nuôi cá thương phẩm, chuẩn bị vật tư, thiết bị; Quy trình công nghệ nuôi cá thương phẩm mật độ, tỷ lệ, thức ăn, chăm sóc, quản lý ao. Được biết, trước khi có chương trình, việc thả nuôi loài cá này còn rất thưa thớt và các hộ nuôi đều gặp khó khăn khi mua giống. Sau 2 năm, đề tài sản xuất được 1 triệu con cá giống, ngoài việc cung cấp cho các mô hình nuôi cá thương phẩm của dự án và người dân các địa phương, một phần được cung cấp cho các tỉnh miền núi phía Bắc thả ra sông, hồ sông Đà, hồ chứa nước thủy điện Hòa Bình,…. Qua đó, giúp các hộ chủ động được con giống có chất lượng, đáp ứng yêu cầu phát triển nuôi cá thương phẩm tại địa phương. Theo anh Nguyễn Hữu Công, thôn Đông Xuyên, xã Đông Tiến Yên Phong, năm 2013, gia đình anh thử nghiệm nuôi 2ha cá chày mắt đỏ lấy giống từ xí nghiệp Thái Giang. Sau 8 tháng, anh thu hoạch được hơn 20 tấn cá thương phẩm, thu nhập 300-400 triệu đồng, trừ chi phí vẫn lãi 1 nửa. Vì vậy, anh đăng ký lấy giống để tiếp tục triển khai nuôi trong năm tới. Theo kinh nghiệm của anh, nuôi cá chày cần chú ý vào việc vệ sinh môi trường ao nuôi, do loài cá này thường sống ở tầng nước giữa và tầng mặt nên phải thường xuyên vớt rác, bèo trên mặt ao. Kết quả chung tại các hộ tham gia đề tài cũng cho thấy, năng suất nuôi trung bình đạt 11,234 tấn/ha, lợi nhuận tính trên 1ha ao nuôi đạt trung bình 131,5 triệu đồng. Mặc dù có giá trị thương phẩm khá cao nhưng hiện nay, nuôi cá chày mắt đỏ mới chỉ phù hợp với những hộ có điều kiện đầu tư về thức ăn công nghiệp. Trên cơ sở đó, để giúp người dân tận dụng được nguồn thức ăn có sẵn, tiết kiệm chi phí, Xí nghiệp xây dựng quy trình nuôi ghép cá chày mắt đỏ với 1 số loài cá như mè, chép, trắm đen, rô phi… trong cùng một khu vực ao nuôi với tỷ lệ thả ghép chiếm 40 – 50% tổng lượng cá trong ao. Quy trình này sẽ được chuyển giao cho nông dân trong thời gian tới nhằm mở rộng diện tích nuôi cá chày mắt đỏ và giúp các hộ đa dạng loài cá thương phẩm. “Cá chày mắt đỏ có chất lượng thơm ngon, bổ dưỡng với người già và trẻ nhỏ nên được người tiêu dùng ưa chuộng. Với các quy trình nuôi và nguồn giống sẵn có, các hộ nuôi trồng thủy sản có thể nghiên cứu, thử nghiệm loài cá có giá trị này để tăng thêm thu nhập cũng như đáp ứng nhu cầu của thị trường” – ông Lương bày tỏ tin tưởng. Theo , Báo điện tử Bắc Ninh 1. Mùa vụ cho cá chày mắt đỏ đẻ Mùa vụ cho cá Chày mắt đỏ sinh sản từ cuối tháng 5 đến giữa tháng 8. Thời gian cho cá đẻ tốt nhất từ tháng 6 đến giữa tháng 7. Thời kỳ này tuyến sinh dục chín muồi đạt hệ số thành thục cao nhất. Từ cuối tháng 8 các sản phẩm sinh dục đã bắt đầu giảm dần và chuyển sang giai đoạn thoái hóa. Xác định thời gian sinh sản tốt nhất giúp cho việc lập kế hoạch sản xuất đảm bảo mùa vụ và số lượng con giống theo yêu cầu. >>> Xem thêm Kỹ thuật nuôi cá chình trong ao 2. Chọn cá chày mắt đỏ cho đẻ Từ 15/5 đến 20/5 tiến hành chọn cá bố mẹ cho đẻ. Dùng que thăm trứng và dùng tay vuốt nhẹ bụng cá đực để kiểm tra tinh dịch. Cá đã tuyển chọn cho đẻ được nhốt trong các bể chờ tiêm. Bể có kích thước 1,2m x 2,5m x 1,0 m, có lắp đạy. Cho nước thường xuyên chảy nhẹ và sục khí, đảm bảo hàm lượng O2 hoà tan ở mức 4-5 mg/l. 3. Liều lượng kích dục tố và cách tiêm - Dùng dung dịch nước sinh lý hoà 6g muối ăn trong 1 lít nước chưng cất. Xác định số cá cần tiêm để pha thuốc sao cho vừa đủ. Việc sử dụng Dom phối hợp với LRHa có thể pha loãng lượng dung dịch để dễ dàng truyền thuốc kích thích cho cá sinh sản nhưng 1 cá thể tiêm không quá 2 ml dung dịch/lần tiêm. - Liều lượng tiêm cho 1 kg cá cái 40 mg LRH phối hợp với 30 mg Dome . Liều lượng tiêm cho cá đực Bằng 1/5 liều tiêm cá cái. Tiêm tại gốc vây ngực của cá. Tiêm cho cá cái lần 1 liều khởi động bằng 1/10 lượng thuốc dự tính. Số còn lại dành tiêm cho lần 2 liều quyết định. Khoảng cách giữa 2 lần tiêm từ 4-6 giờ. Tiêm cho cá đực 1 lần cùng với liêù tiêm quyết định lần 2 cho cá cái. Vị trí tiêm tại gốc vây ngực của cá bố mẹ. 4. Thiết bị cho cá chày mắt đỏ đẻ và ấp trứng Trứng cá Chày mắt đỏ thuộc loại trôi nổi như trứng cá Trôi trắng Việt Nam, cá Trôi Ấn độ. Cho cá đẻ bằng phương pháp vuốt trứng là sau khi tiêm kích thích sinh sản, cá bố mẹ được nhốt riêng trên bể có sục khí và tạo dòng chảy kích thích cá rụng trứng. Hiệu ứng của kích dục tố sau 5-6 giờ khi thấy cá rụng trứng thì tiến hành vuốt trứng, thụ tinh nhân tạo cho trứng và ấp trứng trong bình Weiss. Thiết bị ấp trứng trong bình Weiss là thiết bị được cải tiến, dễ vận hành hơn ấp trong bể vòng, lượng nước tiêu thụ ít, dễ thao tác. - Thời gian cá đẻ Trong điều kiện nhiệt độ từ 25-270C, cá đẻ sau khi tiêm liều quyết định từ 5 đến 6 giờ. Tỷ lệ cá đẻ theo đúng quy trình đạt 75-80%. 5. Thụ tinh và ấp trứng cá chày mắt đỏ Sau khi tiêm liều quyết định từ 5-6 giờ thường xuyên kiểm tra thời điểm cá rụng trứng bằng cách vuốt nhẹ bụng cá cái. Khi dùng tay vuốt nhẹ, thấy cá chảy trứng phải kịp thời thao tác thu trứng Sau khi tiêm liều quyết định từ 5-6 giờ thường xuyên kiểm tra thời điểm cá rụng trứng bằng cách vuốt nhẹ bụng cá cái. Khi dùng tay vuốt nhẹ, thấy cá chảy trứng phải kịp thời thao tác thu trứng. Trứng của 1 cá thể cái thụ tinh với 50% lượng tinh dịch của 2 cá thể đực. Dùng lông vũ khô đảo nhẹ và đều toàn bộ trứng, sau đó cho 5-10 ml nước sạch và đảo đều rồi đưa vào bình Weiss ấp trứng. - Mật độ ấp trứng trong bình Weisstừ đến trứng/lít. BìnhWeisscó thể tích trên 200 lít ấp được từ 1,5-2,0 triệu trứng. Lượng nước sử dụng qua bình ấp trứng trung bình 0,4-0,5 lít/giây. Trong suốt quá trình ấp trứng cần đảm bảo lưu tốc nước ổn định và vệ sinh mạng tràn. - Thời gian cá nở Thời gian phát triển phôi phụ thuộc vào nhiệt độ nước trong bể ấp. Khi nhiệt độ nước tăng thì thời gian phát triển các giai đoạn của phôi giảm và ngược lại. Trứng cá Chày mắt đỏ được ấp ở nhiệt độ dao động từ 29 - 310C sẽ nở sau 12 giờ, trứng ấp ở nhiệt độ từ 25 -270C thời gian ấp trứng kéo dài tới 14 h, tỷ lệ cá nở đạt trung bình 60%. - Năng suất cá bộtKhâu nuôi vỗ, chọn cá bố mẹ cho đẻ, thụ tinh và ấp trứng đúng kỹ thuật, năng suất cá bột đạt trung bình cá bột/kg cá cái. Cá Chày Mắt Đỏ – ƠN GIỜI CÂU ĐƯỢC CÁ CHÀY ĐẤT TO RỒI – Amazing fishing Bài viết ƠN GIỜI CÂU ĐƯỢC CÁ CHÀY ĐẤT TO RỒI – Amazing fishing thuộc chủ đề về Cá Chày Mắt Đỏ đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, hãy cùng XÂY DỰNG LÂM ĐỒNG tìm hiểu ƠN GIỜI CÂU ĐƯỢC CÁ CHÀY ĐẤT TO RỒI – Amazing fishing trong bài viết hôm nay nhé ! Mời bạn Xem video Cá Chày Mắt Đỏ Giới thiệu về ƠN GIỜI CÂU ĐƯỢC CÁ CHÀY ĐẤT TO RỒI – Amazing fishing Một ngày câu cá chày đất khá thành công, mặc dù thời tiết khá lạnh vào buổi sáng nhưng buổi trưa nắng lên cá đi ăn nên tôi đã gặp may mắn bắt được 3 chú cá chày đất rất đẹp. Chúc các bác xem video vui vẻ. —————————– Thank you for watch my video please subcribe, share and turn on notifications. Thank so much for watching this, leally appreciate it. —————————– taycaynguoitay cauca caucachaydat Tra cứu thêm thông tin về Cá Chày Mắt Đỏ tại Wikipedia Câu hỏi về Cá Chày Mắt Đỏ Nếu có bắt kỳ câu hỏi nào về Cá Chày Mắt Đỏ hãy cho chúng mình biết nhé, mọi thắc mắc hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình hoàn thiện hơn trong các bài sau nhé! Bài viết ƠN GIỜI CÂU ĐƯỢC CÁ CHÀY ĐẤT TO RỒI – Amazing fishing được mình và team tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Cá Chày Mắt Đỏ giúp ích cho bạn thì hãy ủng hộ team Like hoặc Share nhé! Hình ảnh về Cá Chày Mắt Đỏ Hình giới thiệu cho Cá Chày Mắt Đỏ Tham khảo thêm những video khác về Cá Chày Mắt Đỏ tại đây Nguồn tham khảo từ khóa Cá Chày Mắt Đỏ tại Youtube Thống kê về video Cá Chày Mắt Đỏ Video “ƠN GIỜI CÂU ĐƯỢC CÁ CHÀY ĐẤT TO RỒI – Amazing fishing” đã có 42572 lượt view, được thích 518 lần, được đánh giá điểm. Kênh Tay câu người Tày đã dành nhiều công sức và thời gian để hoàn thiện clíp này với thời lượng 002225, mọi người hãy chia sẽ video này để khích lệ tác giả nhé. Từ khoá cho video này ƠN GIỜI CÂU ĐƯỢC CÁ CHÀY ĐẤT RỒI Amazing fishing, tay cau nguoi tay,tay câu người tày,cau ca,câu cá,câu cá suối,câu cá sông,câu cá tự nhiên,câu cá chày đất,câu lure,câu cá bằng cần trúc,cần câu trúc,câu cá chày đất bằng mồi giả,cá chày đất khủng,lure fishing,amazing,amazing fishing,fishing video,best of lure fishing,stream fishing,sát cá,dính cá,đóng cá,lên cá,cá mắc câu,Ơn giời,ơn,amazing video fishing,Hàng khủng,Cá chày khủng, Cá Chày Mắt Đỏ, Cá Chày Mắt Đỏ, Cá Chày Mắt Đỏ, Cá Chày Mắt Đỏ Nguồn Cá Chày Mắt Đỏ Tại Google Bởi vì quý hiếm, giá trị kinh tế cao nên người dân đã nghĩ ra nhiều độc chiêu để săn bắt cá chày mắt đỏ. Những độc chiêu bắt cá chày Để tìm hiểu về những độc chiêu bắt đặc sản quý - cá chày, chúng tôi được giới thiệu đến nhà anh Chu Văn Dinh, một cần thủ nổi tiếng ở huyện Yên Thành Nghệ An. Nhà Dinh sát bên con sông Đào sông nhân tạo do người đào, trong nhà anh dựng đủ loại cần câu từ cần trúc, tre cho đến cần máy của Nhật Bản có giá cả chục triệu đồng. Dinh kể “Trước đây tôi hay đi câu các loại cá như trôi, trắm, tràu, rô phi, mè bán kiếm tiền, nhưng mấy năm trở lại đây, do giá cá chày tăng vọt lên đồng/kg, gấp đôi, gấp ba các loại cá khác nên tôi “đầu tư” câu loại cá này”. Giăng lưới bắt cá chày mang lại thu nhập cao. Được biết, cá chày có tính ăn tạp, thiên về thực vật, mùn bã hữu cơ. Tuy nhiên, để câu được loại đặc sản quý hiếm này không hề đơn giản, bởi cá chày tinh khôn, nếu thấy tiếng động là bỏ đi dù mồi có ngon mấy đi chăng nữa cũng không ăn. Theo Dinh, câu cá chày có nhiều cách nhưng cách câu chạy vẫn là hay nhất. Mồi câu ngoắc con cào cào, người câu cứ đi trên bờ thả câu xuôi dòng nước, vừa thả vừa kéo, cá chày thấy cào cào nhảy lên đớp sẽ dính câu. Câu chạy mỗi ngày Dinh thu hoạch được khoảng 2-3kg cá đặc sản. “Câu kiểu này đúng kiểu câu thể thao và mang thú thư dãn tiêu dao rất tuyệt” - Dinh nói. Còn kiểu câu thứ hai là câu ổ lưỡi lục. Mồi thả gồm Ngô, bột nếp, cám gạo, ủ lên men sau đó trộn thêm trứng vịt, thóc mầm, tép tươi. Cần thủ lặn xuống bờ sông chỗ có eo, nước chảy ít để thả mồi. Cá chày bắt mồi tìm đến tha hồ giật. Kiểu câu ổ vẫn có thể bắt được các loại cá khác như trôi, chép và rô phi. Còn một độc chiêu nữa là treo lưới ngay trên miệng cống hình chữ u. Cống này dài khoảng 200m. Khi bơi trong lòng cống thiếu oxy, ra khỏi miệng cống cá sẽ lao lên không trung để hớp oxy. Nắm bắt được điều này, cầm thủ chỉ việc treo lưới, ngồi chơi xem cá nhảy, mỗi ngày may mắn cũng ẵm 4-5kg cá chày. Nhưng, việc treo lưới bắt cá trên miệng cống như thế này rất nguy hiểm, nếu không biết bơi, lỡ sẩy chân xuống thì “chết toi”. Theo quan sát của chúng tôi, mỗi ngày có trên 20 cần thủ ngồi trên đoạn sông tiếp giáp giữa xã Văn Thành và thị trấn để câu cá chày. Không chỉ người nông dân đi câu về bán kiếm thêm đồng tiền, bát gạo mà nhiều cần thủ làm nhiều ngành nghề khác nhau cũng tìm đến đây câu cá chày như một thú vui tao nhã. Biết đoạn sông này có cá chày câu nên tầm gần trưa và buổi chiều, nhiều người dân đã tìm đến đây để mua con đặc sản này. Anh Lê Bình, một cần thủ tâm sự “Chúng tôi câu ở đây, câu được bao nhiêu cá họ mua bấy nhiêu. Mỗi ngày tôi cũng câu được khoảng trên dưới 2kg thu được có đồng, ngồi chơi vui mà vẫn có thu nhập”. Chị Nguyễn Phương, một tiểu thương ở Thị Trấn cho biết, hầu như ngày nào chị cũng đến đây để lùng mua cá chày về chế biến món ăn. Cá chày loại lớn tầm 3kg/con, nhưng cá chày chỉ to bằng ngón tay rán giòn ăn cũng đã ngon rồi. Đặc sản chày mắt đỏ nguy cơ tuyệt chủng? Cá chày là loài cá thịt trắng, chắc, thơm ngon, bổ dưỡng và có khả năng chữa bệnh. Cá chày có thể nấu được rất nhiều món như Thịt cá chày ướp gia vị nướng than hồng, ướp gừng cuốn mỡ chài rán, xào sả ớt, gỏi; cá chày nấu canh chua, nấu măng, lẩu, hấp, kho tộ, rán, nấu xổi... Nhiều người đánh giá cá chày rán giòn ăn còn ngon hơn nhiều lần so với đặc sản cá mát sông Giăng. Đặc điểm của thịt cá chày là hợp với tất cả các loại phụ gia và rau củ nấu với nó. Hiện nay thịt cá chày được đánh giá là ngon trong các loài cá và cũng là loài cá quý hiếm có giá bán vào loại cao trên thị trường cá nước ngọt ở xứ Nghệ. Chị Hoa, chủ một nhà hàng ở thị trấn cho biết “Cá chày rất được thực khách ưa chuộng. Nhưng rất hiếm khi mua được. Giá bán cá chày ở đây khi cao điểm lên tới đồng/kg". Tuy nhiên, tay câu cự phách Chu Văn Dinh cho biết "Nhiều người săn lùng quá, không những hàng trăm người suốt ngày đêm “mai phục” câu cá chày trên các dòng sông mà còn một số người còn dùng cả kích điện để đánh bắt nên hiện nay cá chày cực hiếm. Mấy ngày qua tôi đi bở hơi tai, chầu chực trên sông mà chỉ câu được hơn 1kg. Cứ đà này thì tôi “giải nghệ””. Chưa hết, hiện nay do môi trường bị suy thoái vì nạn phá rừng, đắp đập, đào đãi vàng ở lòng sông, đặc biệt là ảnh hưởng của những đập thủy điện lớn chắn ngang các dòng sông làm mất bãi đẻ của cá. Bên cạnh đó việc khai thác quá mức bằng những phương tiện hủy diệt như dùng xung điện và những phương tiện khai thác khác nên loài cá chày hiện nay trên các dòng sông xứ Nghệ đang ngày một cạn kiệt và có nguy cơ tuyệt chủng. Cá chày là loài cá có giá trị kinh tế cao của hệ thống sông ngòi xứ Nghệ. Trước thảm họa hủy diệt của con người như vậy loài cá này cần được bảo vệ và nhân giống. Theo những hộ dân sống ở bên con sông Đào thì họ cũng đã từng nuôi cá chày trong ao nhà. Loài cá này tạp ăn và sống khỏe ở mọi thời tiết, rất dễ nuôi. Details Published Friday, 27 May 2022 1259 Written by Admin4 Hits 566 Cá chày mắt đỏ có thịt trắng, chắc, thơm ngon. Cá có giá trị dinh dưỡng cao và chế biến được nhiều món ăn ngon. Cá chày mắt đỏ sông Đà - 120k/kg. Đặc điểm sinh học Chày mắt đỏ sống hoang dã ngoài tự nhiên, tại các thủy vực nước chảy sông, suối và hồ chứa từ Trung Quốc đến phía Bắc Việt Nam. Ở nước ta, cá thường sống ở tầng nước giữa và tầng mặt, phân bố trong các sông hồ từ Bắc vào Nam, được người dân vớt giống tự nhiên và nuôi trong các ao, đìa… Thân cá dày, tương đối tròn, vẩy phủ đều toàn thân, thân và bụng có màu trắng và vàng nhạt, viền mắt màu đỏ tươi. Cá có tính ăn tạp, thiên về thực vật, mùn bã hữu cơ và có khả năng tăng trưởng trọng lượng tối đa 4 kg sau 4 năm. Ngoài tự nhiên, cá thành thục và tham gia sinh sản sau một năm tuổi, kích cỡ từ 0,2 kg trở lên. Vào mùa sinh sản tháng 4 – 6, cá ngược dòng lên thượng lưu các con sông, suối để tham gia sinh sản và đẻ trứng trôi nổi như các loài khác cá mè, trôi, trắm…. Trứng cá sau khi thụ tinh, theo nước xuôi xuống hạ lưu, nở ra cá bột, dạt vào kênh mương, ao hồ; Cá sử dụng thức ăn là động, thực vật phù du, ấu trùng côn trùng… Khi lớn ăn thêm mùn bã hữu cơ, rong bèo, rau xanh… Trong tự nhiên, chày mắt đỏ được xếp vào hạng cá ngon, đặc sản, trong bữa cơm gia đình được ưu tiên cho người già và trẻ em. Hiện nay trên thị trường vẫn đang hiếm loài cá này, do vậy nuôi cá chày mắt đỏ thương phẩm vẫn có tiềm năng lớn. Năm 2008, cá chày mắt đỏ đã được sinh sản nhân tạo thành công tại Trung tâm Tư vấn Thiết kế và Chuyển giao công nghệ thủy sản, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I tỉnh Bắc Ninh. Việc sản xuất giống nhân tạo thành công loài cá này vừa đáp ứng được nhu cầu con giống cho người nuôi vừa góp phần tái tạo nguồn lợi thủy sản. Đến nay, giống cá này đã được nhân rộng ra nhiều tỉnh phía Bắc. Chày mắt đỏ nuôi đơn hoặc nuôi ghép với các loài cá khác trong ao đều mang lại hiệu quả. Nếu nuôi đơn cá trong ao đất với mật độ 2 con/m2 sử dụng thức ăn công nghiệp, sau 6 tháng nuôi, tỷ lệ sống đạt 80%, cỡ cá trung bình 0,7 kg/con, hệ số thức ăn 2,5; năng suất ước đạt 8 – 10 tấn/ha. Với giá bán đồng/kg, trừ chi phí sẽ mang lại lợi nhuận 90 – 120 triệu đồng/ha. Ngoài ra, cá còn có thể thả ghép trong ao cùng các loài khác mè, trôi, trắm, chép, rô phi… với tỷ lệ thả ghép chiếm 40 – 50% tổng lượng cá trong ao, sau một năm nuôi, cá đạt trọng lượng 0,8 – 0,9 kg/con và tỷ lệ sống đạt trên 80%. Hiện, nguồn giống cá được bán nhiều ở các đại lý và cơ sở sản xuất giống tại miền Bắc, với giá 300 – 500 đồng/con cỡ 6 – 8 cm. Xem thêm Chả cốm làng vòng chính gốc - 200k/kg Những độc chiêu bắt cá chày Cá chày có tính ăn tạp, thiên về thực vật, mùn bã hữu cơ. Tuy nhiên, để câu được nó không hề đơn giản, bởi cá chày tinh khôn, nếu thấy tiếng động là bỏ đi dù mồi có ngon mấy đi chăng nữa cũng không ăn. Câu cá chày có nhiều cách nhưng cách câu chạy vẫn là hay nhất. Mồi câu ngoắc con cào cào, người câu cứ đi trên bờ thả câu xuôi dòng nước, vừa thả vừa kéo, cá chày thấy cào cào nhảy lên đớp sẽ dính câu. Còn kiểu câu thứ hai là câu ổ lưỡi lục. Mồi thả gồm Ngô, bột nếp, cám gạo, ủ lên men sau đó trộn thêm trứng vịt, thóc mầm, tép tươi. Cần thủ lặn xuống bờ sông chỗ có eo, nước chảy ít để thả mồi. Cá chày bắt mồi tìm đến tha hồ giật. Kiểu câu ổ vẫn có thể bắt được các loại cá khác như trôi, chép và rô phi. Còn một độc chiêu nữa là treo lưới ngay trên miệng cống hình chữ u. Cống này dài khoảng 200m. Khi bơi trong lòng cống thiếu oxy, ra khỏi miệng cống cá sẽ lao lên không trung để hớp oxy. Nắm bắt được điều này, cầm thủ chỉ việc treo lưới, ngồi chơi xem cá nhảy, mỗi ngày may mắn cũng ẵm 4-5kg cá chày. Cá chày mắt đỏ sông Đà chế biến món gì ngon? Cá chày là loài cá thịt trắng, chắc, thơm ngon, bổ dưỡng và có khả năng chữa bệnh. Cá chày có thể nấu được rất nhiều món như Thịt cá chày ướp gia vị nướng than hồng, ướp gừng cuốn mỡ chài rán, xào sả ớt, gỏi; cá chày nấu canh chua, nấu măng, lẩu, hấp, kho tộ, rán, nấu xổi... Đặc điểm của thịt cá chày là hợp với tất cả các loại phụ gia và rau củ nấu với nó. Hiện nay thịt cá chày được đánh giá là ngon trong các loài cá và cũng là loài cá quý hiếm có giá bán vào loại cao trên thị trường cá nước ngọt. Trong đó, cá chày kho mít là món ngon được nhiều người yêu thích nhất Nguyên liệu Hành lá, hành khô. Nước hàng. Cá chày khoảng 3kg Mít non 600g Gia vị muối, mì chính, nước mắm, ớt, đường, mỡ nước. Cách làm Bước 1 Hành khô lột vỏ đập dập, hành lá nhặt rễ rửa sạch để ráo và thái khúc. Cá chày rửa sạch, mổ bỏ ruột sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn. Ướp cá với một ít muối để khi kho cá được cứng. Bước 2 Mít non rửa sạch cắt miếng bằng bao diêm. Nên chọn những loại mít non được khoảng 1 tháng tuổi là ngon nhất. Tiếp theo xếp cá vào nồi rồi tới mít non, hành khô, hai thìa canh nước mắm, một thìa nhỏ muối , một thìa mì chính, hai thìa canh đường, hai thìa mỡ nước, ớt quả và nước hàng. Sau khi ướp các gia vị thì để khoảng 30 phút. Bước 3 Bước cuối cùng ta bắt đầu kho cá, cho nước vào nồi cá đã ướp , đun lửa to cho đến khi sôi rồi để lửa liu riu đun cho đến khi cá và mít thấm gia vị, màu cá đẹp đạt chuẩn thì nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Địa chỉ mua cá chày mắt đỏ sông Đà Cửa hàng chúng tôi chuyên cung cấp cá chày mắt đỏ sông Đà với giá 120k/kg. Chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất. Khách hàng nên đặt hàng trước 01 ngày để nhận được hàng. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi cực tiện lợi. Quý khách muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ Hotline/Zalo hoặc Tại Hà Nội Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội vui lòng liên hệ trước khi đến. Tại Sài Gòn 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình, vui lòng gọi trước khi đến.

cá chày mắt đỏ